{"id":6258,"date":"2025-01-19T18:01:59","date_gmt":"2025-01-19T17:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/laballade.de\/wordpress\/?p=6258"},"modified":"2025-03-25T22:07:32","modified_gmt":"2025-03-25T21:07:32","slug":"heute-brau-ich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laballade.de\/wordpress\/heute-brau-ich\/","title":{"rendered":"Heute brau ich"},"content":{"rendered":"<p>Herzlich willkommen im neuen Jahr. Die ersten Auftr\u00e4ge sind schon abgeschlossen, die n\u00e4chsten scharren mit den Hufen. M\u00f6gen sich die 12 Monate 2025 erfreulicher entwickeln als es von hier aus den Anschein hat.<\/p>\n<p>Nach einigen Wochen ohne, in denen daf\u00fcr andere mehr oder weniger seltsame Gebr\u00e4ue zur Entfaltung kamen, habe ich heute wieder einmal Kombucha angesetzt. Mein Rezept entspricht bestimmt nicht der reinen Lehre, aber das Ergebnis schmeckt mir, und dem Teepilz scheint es zu bekommen. Also:<\/p>\n<ul>\n<li>2 EL Schwarztee (gr\u00fcner hat sich f\u00fcr mich weniger bew\u00e4hrt)<\/li>\n<li>2 Beutel Fr\u00fcchtetee<\/li>\n<li>in 1,5 Litern Wasser 8 Minuten ziehen lassen.<\/li>\n<li>Dann 100 g Zucker einr\u00fchren,<\/li>\n<li>abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Ins G\u00e4rglas f\u00fcllen.<\/li>\n<li>Nach 3 Tagen abf\u00fcllen und in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wohl bekomm\u2019s.<\/p>\n<p>Da wir gerade bei seltsamen Gebr\u00e4uen sind: Es gibt eine neue Kurzgeschichten-Ausschreibung vom Shadodex-Verlag: <a href=\"https:\/\/verlag-der-schatten.de\/ausschreibungen.htm\">Mysteri\u00f6se Sp\u00e4tlese<\/a>. Gesucht wird weinselige, auch d\u00fcstere Phantastik mit Humor. Vielleicht f\u00e4llt mir noch etwas ein, vielleicht habe ich wenigstens eins der hier Vorbeilesenden auf eine Idee gebracht.<\/p>\n<p>Derzeit schreibe ich an zwei M\u00e4rchen mit dem verbindenden Element Gold, die im Lauf des Jahres in einer kleinen Sammlung erscheinen sollen. Rumpelstilzchen ist mit von der Partie, wie an der \u00dcberschrift vielleicht zu erkennen ist.<\/p>\n<p>N\u00e4chste Woche gehe ich dann voraussichtlich zum Backen \u00fcber \u2013 es gibt ein Buch mit wissenschaftlich unterf\u00fctterten Backrezepten zu \u00fcbersetzen. Ich rechne mit spannenden Recherchen.<\/p>\n<p>(Dies hier ist \u00fcbrigens der erste Beitrag mit Strom vom Dach &#8211; aus dem Batteriespeicher. Hier waren in den letzten Monaten allerlei Handwerker im Einsatz, und Mitte der Woche wurde die PV-Anlage freigeschaltet.)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herzlich willkommen im neuen Jahr. Die ersten Auftr\u00e4ge sind schon abgeschlossen, die n\u00e4chsten scharren mit den Hufen. M\u00f6gen sich die 12 Monate 2025 erfreulicher entwickeln als es von hier aus den Anschein hat. 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