Wie angekündigt, kommt heute ein kleiner Beitrag zum virtuellen Lagerleben mit dem Drachenvolk und Kumpanei NICHT auf Burg Lindenfels, in Form von ein paar historischen Leckereien. Die Rezepte stammen aus Sammlungen des 13. bis 16. Jahrhunderts – mit einer Ausnahme. Ich glaube, sie ist gut zu erkennen.
Als Vorspeise gibt es eine Möhrensuppe mit Weißwein und Vanille:
Möhrensuppe
Dann folgt ein Huhn mit Datteln:
Spanischer Hühnertopf
… oder ein fleischfreies Gericht:
Gemüsetopf
Zum Abschluss kommt noch etwas Süßes:
Kaiserliche Süßspeise
Passende Rezepte für historische Leckereien der trinkbaren Art gab es hier vor ein paar Tagen, und Met geht sowieso immer.
Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und anschließend guten Appetit.
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